подготавливание фруктов [овощей, грибов]
- подготавливание фруктов [овощей, грибов]
-
подготавливание фруктов [овощей, грибов]
Совокупность технологических операций, обеспечивающих возможность использования фруктов [овощей, грибов] при дальнейшей переработке.
[ГОСТ Р 53029-2008]
Тематики
- процессы переработки фруктов, овощей и грибов
Справочник технического переводчика. – Интент.
2009-2013.
Смотреть что такое "подготавливание фруктов [овощей, грибов]" в других словарях:
Подготавливание фруктов (овощей, грибов) — Подготавливание фруктов [овощей, грибов]: совокупность технологических операций, обеспечивающих возможность использования фруктов [овощей, грибов] при дальнейшей переработке... Источник: ПРОЦЕССЫ ПЕРЕРАБОТКИ ФРУКТОВ, ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ… … Официальная терминология
